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要说中山坦洲十四村的小巷子,那可真是藏龙卧虎。白天看着普普通通,一到傍晚,各种小摊小贩就跟约好了似的,突然冒出来。烧烤的烟、炒粉的锅气、糖水的甜香,混在一起,勾得人走不动道。
虽然地方不大,但吃的种类倒是挺全。从广东特色的肠粉、煲仔饭,到川湘味的麻辣烫、烤鱼,甚至还有东北烤冷面。你说怪不怪?这么个小巷子,愣是能吃出“全国美食地图”的感觉。
白天路过十四村小巷子,可能觉得就是个普通居民区。可一到晚上,嚯,完全变了个样!路灯刚亮起来,摊主们就支起棚子、摆好桌椅,食客们也三三两两聚过来。
最热闹的要数八九点钟,下班的人、逛街的人、专门来觅食的人,把巷子挤得满满当当。不过话说回来,具体为什么这里能形成这么旺的夜市,连本地老住户都说不清。有人说是历史习惯,有人说是租金便宜,反正就这么莫名其妙火起来了。
巷子口那家“阿婆糖水”开了快二十年,招牌都褪色了,但双皮奶还是那个老味道。往里走五十米,“强记烧烤”的蜜汁鸡翅,据说腌制配方传了三代人。
要说最特别的,还得是拐角处的“湖南臭豆腐”。老板是个暴躁大叔,豆腐炸得外酥里嫩,配上特制辣椒酱,吃得人鼻涕眼泪一起流,还停不下嘴。虽然环境简陋,但食客宁愿站着吃也要等。这或许暗示,真正的好味道,从来不在乎排场。
很多人走到巷子中间就折返了,其实最里头还有家“澳门葡挞”。老板年轻时在澳门酒店学艺,现在回老家开了这个小铺子。蛋挞皮酥到掉渣,蛋液嫩得像布丁,关键是价格只有澳门的三分之一。
再往深处走,居然有家卖越南卷粉的。老板娘是越南华侨,做的卷粉皮薄馅多,蘸鱼露吃特别清爽。这么偏的位置,全靠熟客带新客,生意居然也坚持了五六年。
对了,最近听说要整顿市容,这些摊位以后还在不在,谁也说不准。想尝鲜的可得抓紧了。
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