南昌快餐服务巷子在哪挖，味道正宗不，一份多少钱能吃饱？-凯发旗舰

南昌快餐服务巷子在哪挖，味道正宗不，一份多少钱能吃饱？

哎妈呀，老铁们，最近可让我掏着一个好地方！? 就咱这肚皮一饿，寻思整点又快又得劲儿还便宜的东西吃，那可老费劲了。下馆子吧，死贵，等菜还得半天；点外卖吧，那塑料盒儿看着就没食欲。后来你猜咋的？让我一个在南昌蹲了好些年的哥们儿给指了条“明路”——他让我去“那巷子”寻摸寻摸！

啥巷子啊？神神秘秘的。他就不说全乎名儿，就说“你去那边一转悠，全是小门脸，专做快餐，保你吃得满嘴流油还不伤钱包”。给我这好奇心勾得，痒痒的！这不，上个礼拜我揣上手机和一张馋嘴，真格儿去实地侦察了一圈，好家伙，可算是开了眼了！今儿个就跟大伙儿好好唠唠这个“南昌快餐服务巷子”，保你看完这篇，就跟自己去过一趟似的，门儿清！?

第一嗑：这“神秘巷子”到底搁哪儿呢？啥阵势？

咱也别卖关子了，这地方啊，就在西湖区金塔西街那片儿，跟绳金塔挨得不老远。? 你别看地图上就是几条小街巷交错，一走进那一片儿，那股子烟火气“呼”一下就扑你脸上了！

那家伙，阵势可大了去了！根本不用找，你鼻子闻着味儿就能摸过去。? 炒菜的锅气、炖肉的香气、油炸的滋啦声，混在一块儿，那叫一个勾人馋虫。巷子两边，密密麻麻全是小店，一个门脸儿也就几米宽，但牌匾一个比一个亮堂。“xx小炒”、“yy烧菜馆”、“zz大碗饭”，名儿起得都挺实诚，没啥花里胡哨的。

我大概其数了数，光主巷加上岔出去的几条小弄堂，正经做快餐的店，少说也得有三四十家！而且你发现没，它们内卷可严重了。为啥这么说？因为家家都把自家的招牌菜，用大海报印出来，价钱写得老大，就挂在门口。? 你从巷子这头走到那头，眼睛就跟看电影似的，红烧肉、啤酒鸭、小炒黄牛肉、水煮鱼片……轮番在你眼前过，价格嘛，绝大部分荤菜都在15-25块钱一份，素菜更便宜，8块12块的样子。米饭管够，随便添！

这地方，我瞅着主要吃饭的就几类人：周围上班的打工族、跑活儿的司机大哥、附近工地的大兄弟，还有像我这样专门来“探险”的吃货。饭点儿那叫一个人山人海，家家户户门口都摆着小桌子小凳子，坐得满满登登，吃的那个香哟！

第二嗑：别挑花眼！这几家店，你去了不点等于白来！

店多了也犯愁，到底吃哪家？别急，我拿我的人格（和肚皮）担保，给你推荐几家我吃了觉得贼拉靠谱的，你照着去，准没错！

1. “老陈烧菜馆”：这家是网红，但人家是有实力的网红！我排了十来分钟队才点上。必点他家的黄豆烧猪脚，28一份。? 端上来我就惊了，那猪脚炖得，用筷子一扒拉，肉“噗”一下就脱骨了，烂乎到没朋友！黄豆也吸饱了汤汁，拌在米饭里，嚯，我直接干下去两大碗！他家的红烧鲫鱼也不错，18一条，先煎后烧，贼入味。

2. “小四川家常菜”：听名儿就知道，味儿重，下饭！? 我点了个爆炒腰花，22块。师傅手艺真不赖，火候掌握得杠杠的，腰花又嫩又脆，一点骚气没有，配着木耳、笋片一通爆炒，锅气十足。不能吃辣的记得提前说一声，不然真给你辣得嘶哈的。

3. “无名大碗汤”：这家店连个正经名儿都没有，就门口摆个大桶，专卖各种炖汤。? 7块钱一碗，我喝了茶树菇老鸭汤。我的天，这性价比绝了！汤是清清亮亮那种，但味道特别醇厚，鸭子肉也不少，啃着可香了。吃干饭配碗这个汤，舒坦！

我还特意观察了一下，这些店的后厨大多半开放，你能瞅见里面炒菜。大师傅颠勺那个利索劲，一看就是老江湖。食材也都摆在外头，新鲜不新鲜，一眼就能看见，吃着放心。

第三嗑：咋吃最划算？老鸟教你几个“潜规则”！

头回去可能摸不着门道，我教你几招，保证你花最少的钱，吃得最得劲儿！

• 招数一：瞅准“现炒”的店。有些店是提前炒好一大盆放着，你来了直接打。这种味道肯定差点意思。? 你要找那种灶火不停，看着你点菜，当着你的面下锅炒的。虽然多等几分钟，但那味道，绝对值！

• 招数二：大胆“双拼”甚至“三拼”。比如你想吃红烧肉，又想吃个炒青菜，但点两份吃不完还贵。咋整？你直接跟老板商量：“老板，给我打一份红烧肉，再舀一勺炒青菜盖饭上行不？我加两块钱。”​ 十家有八家都乐意，这样你花一份多一点的钱，就能吃到两种菜，营养也均衡。这可是老客才知道的吃法！

• 招数三：避开最高峰。中午12点到12点半，晚上6点到6点半，那人挤得跟煮饺子似的。你提前个半小时或者错后半小时去，位置随便坐，也不用跟人抢菜，体验感能提升好几个档次。

• 招数四：饮料自带。店里的饮料卖得比外头小卖部贵一块钱。? 你从旁边超市买瓶水或者带杯茶过去，又能省下几块。

【faq】你可能还想问这些事儿

• 问：那地方卫生咋样啊？吃了不会拉肚子吧？

  • 答：咱实话实说，你别指望它有五星级酒店的卫生标准，就是典型的“苍蝇馆子”环境。但生意能做这么火，味道能留住这么多人，说明在食材和口味上，人家是在意的。我吃了好几顿，肠胃没啥反应。? 肠胃特别金贵的老铁，自己掂量掂量。

• 问：一份到底多少钱能吃饱？

  • 答：这看你咋吃。一个荤菜 米饭，20块钱左右绝对吃得饱饱的。你要是点个素菜，十几块就搞定。想吃得丰盛点，整个一荤一素，三十来块也打住了。在现在这年头，这价格，真的感人！

• 问：好不好停车啊？

  • 答：别提停车，提这个我脑仁疼！? 那附近巷子窄得嘞，饭点儿根本别想开车进去，找个车位比找对象都难。强烈建议你坐地铁或者骑个小电驴去，地铁坐到“绳金塔”站，出来走几步就到了，最方便。

• 问：除了中午晚上，别的时间去有吃的吗？

  • 答：大部分店就是做午市和晚市。下午两三点到四点半这个空当，很多店都休息，没啥吃的。可别跑空了。

结语

总之吧，这“南昌快餐服务巷子”对我来说，它就不是个普通吃饭的地儿，更像是个充满烟火气的“美食江湖”。这里没有精致的装修，没有殷勤的服务，但这里有镬气冲天的炒菜、实打实的分量和接地气的价格。它解决了无数打工人“今天吃啥、咋吃划算”这个终极难题。

你要是来南昌玩，吃腻了酒楼大餐，想体验下本地最市井的吃食；或者你就在南昌工作生活，为每天午饭发愁，我真建议你来这儿转转。花个二三十块钱，端个大碗，坐在巷子边的小板凳上，跟形形色色的人一起，吃一顿有温度、有锅气的饭。那份踏实和满足感，是高级餐厅给不了的。

行了，唠了这么多，我自个儿又给我唠饿了！不说了，我寻思着，今晚要不就去“老陈”家，再整一份那销魂的黄豆烧猪脚去？有缘的话，没准咱还能在巷子里碰见，互相点个头，说一句：“咋样，哥们儿，这家的菜，硬不硬？” ?

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